Cari amici gol(f)osi,
Se siete alla ricerca di un angolo di paradiso culinario immerso nel verde, il ristorante del Golf San Domenico è la destinazione ideale, dove cucina, relax e un ambiente accogliente si fondono in un’esperienza unica. La vera regina è Mimina, chef dal tocco magico, che dirige con passione e maestria una cucina in cui ogni piatto nasce dalla selezione rigorosa di prodotti di stagione. Nulla sfugge al suo occhio attento: dalla freschezza degli ingredienti alla cura nella preparazione, ogni boccone vi trasporterà in un viaggio attraverso i sapori autentici della Puglia.
Ma non finisce qui: lo staff è sempre pronto a rendere la vostra esperienza ancora più speciale. Cordiali e premurosi, i camerieri non lasciano nulla al caso, attenti a ogni esigenza del cliente, che sia un golfista affamato dopo una partita intensa o una famiglia in cerca di una pausa rilassante. L’accoglienza è calorosa e professionale, con un tocco di simpatia che fa sentire tutti a casa.
Il campo da golf che circonda il ristorante rende l’esperienza ancora più suggestiva, regalando ai commensali una vista rilassante e un’atmosfera unica.
Passando ai piatti, ci sono alcune chicche da non lasciarsi sfuggire.
(Se il mio swing fosse buono come il pollo con le patate al forno di Mimina, potrei giocare sul tour) Le orecchiette con le rape, simbolo della tradizione pugliese, sono un piatto che non delude mai. Le braciole a involtini con polpette sono un’esplosione di sapori, mentre il pollo con patate al forno è il comfort food per eccellenza. Gli amanti della pasta apprezzeranno sicuramente gli ziti con melanzane, una pasta lunga spezzata condita con sugo di pomodoro, basilico e origano, che profuma di casa. Per chi cerca freschezza, la crudaiola è una pasta che unisce semplicità e sapore, perfetta nelle giornate più calde.
Se invece volete qualcosa da condividere, non potete sbagliare con i panzerotti e la focaccia con il pomodoro, classici della cucina pugliese che fanno felici grandi e piccini. E non dimenticate il piatto tricolore, un omaggio ai sapori italiani con fagiolini pinti, tonno, pomodoro, mozzarella e carciofi: un’esplosione di freschezza e gusto. I fagiolini pinti, in particolare, sono una rarità, disponibili solo ad agosto, rendendo questo piatto un’esperienza ancora più speciale.
L’ambiente è perfetto per le famiglie, con ampi spazi e un’atmosfera rilassata, ideale anche per i più piccoli che possono correre e giocare in tutta tranquillità. In definitiva, il ristorante del Golf San Domenico è molto più di un semplice luogo dove mangiare: è un’esperienza da vivere con calma, dove ogni dettaglio – dal piatto al servizio, fino al panorama – è pensato per regalarvi un momento di puro piacere. Un vero paradiso, dove la passione per la buona cucina incontra il fascino del golf.
